Taste of Canada tại Friday Grill: thực khách Hà Nội thử bò Canada Excel

Ngày 12/10/2024, VimexFood phối hợp cùng Hiệp hội Thịt bò Canada (CBII) và thương hiệu bò Excel tổ chức sự kiện ăn thử bò Taste of Canada tại nhà hàng Friday Grill (74 Trần Hưng Đạo, Hà Nội). Đây là điểm dừng đầu tiên của chuỗi sự kiện đưa thịt bò Canada cao cấp đến gần hơn với thực khách Thủ đô.

Thịt bò Canada Excel: từ quy trình đến chất lượng

Excel là thương hiệu thịt bò được phân phối tại nhiều quốc gia, nổi tiếng với quy trình chăn nuôi và chế biến được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn thức ăn, khâu làm sạch đến bảo quản lạnh. Trước khi ra thị trường, thịt bò Canada được đánh giá về độ mềm, màu sắc và vân mỡ theo hệ thống xếp hạng Canadian Beef.

Thịt bò Canada có tỉ lệ nạc và mỡ cân đối, vân mỡ xen đều, không có mùi khó chịu nên dù chỉ nêm muối tiêu vẫn giữ được vị bò đặc trưng. Các phần thịt đáp ứng tốt nhiều cách chế biến: bít tết, nướng BBQ hay áp chảo.

Trải nghiệm tại sự kiện

Khách tham dự được xem đầu bếp nướng thịt bò trực tiếp tại quầy, quan sát từng phần thịt trước khi chế biến và thưởng thức ngay khi vừa chín, trong không gian nhạc acoustic nhẹ nhàng.

Set bò Canada ưu đãi trong sự kiện

Set 490.000 đồng gồm:

• 100 g dẻ sườn hoàng đế
• 100 g lõi vai
• 150 g dẻ sườn
• Đồ uống: 2 bia Budweiser và 2 nước ngọt

Dẻ sườn có các vệt mỡ nhỏ chạy dọc thớ thịt xen gân mỏng, rất hợp nướng. Lõi vai mềm, thơm, mọng nước, dùng tốt cho cả steak, BBQ và bò lúc lắc.

Video sự kiện

Nhu cầu thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam tăng qua từng năm. VimexFood tập trung vào nguồn hàng chính ngạch và an toàn: thịt bò Mỹ, Canada, Úc và cá hồi Na Uy, trong đó thịt bò Canada ngày càng được thực khách chọn nhiều, nhất là dịp cuối năm.