Lấy theo cây
Phù hợp bếp lẻ, quán ăn nhỏ
- ✓Nguyên tem nhà máy, chưa pha lóc
- ✓Chọn theo trọng lượng cây có sẵn
- ✓Giao nội thành trong 24 giờ
Mã hàng VMX-AU-BTST · Shin/Shank
Hàng tươi Grass-fed 120 ngày, hợp hầm.
Đặt 20kg · giao lạnh −18°C trong 24 giờ
Phân tích dinh dưỡng
Số liệu chuẩn: Bò Úc · Bắp chân trước/sau (mã 2360) — tính trên 100g phần ăn được đã nấu chín. Nguồn: AUS-MEAT & MLA – bò Úc ăn cỏ (grass-fed).
Thành phần & bảo quản
Hàng tươi, bảo quản liên tục ở 0–4°C từ khi chế biến đến khi giao. Khuyến nghị sử dụng trong 3–5 ngày kể từ ngày đóng gói.
Giữ nguyên bao bì hút chân không đến khi sử dụng, tránh để chung với thực phẩm có mùi mạnh.
Nếu chưa dùng ngay, có thể cấp đông ở −18°C và dùng trong 2 tháng; rã đông trong ngăn mát trước khi chế biến.
Gợi ý chế biến
Hầm lửa nhỏ cho mềm.
Quy cách & giá sỉ
Cùng một lô hàng, giá giảm theo sản lượng. Hàng nguyên và hàng sơ chế theo yêu cầu bếp đều hút chân không trước khi giao.
Lấy theo cây
Thùng nguyên kiện
Đơn sỉ lớn (từ 100kg)
Dưới 10kg
Từ 10kg đến 99kg
Từ 100kg trở lên
Giao định kỳ hằng tuần — chốt quy cách một lần, giữ nguyên giá trong 90 ngày.
Đặt hàng
Gửi quy cách cắt và sản lượng tuần, nhân viên kinh doanh phản hồi trong 30 phút giờ hành chính kèm chứng từ lô hàng và mẫu cắt thử.
Yêu cầu báo giá
