Tin tức / Trung tâm tin tức

[-] Đặc sản bánh hỏi nem nướng ở Cần Thơ | VimexFood - Thực phẩm nhập khẩu cao cấp - Công ty thực phẩm quốc tế Vimex Việt NamĐặc sản bánh hỏi nem nướng ở Cần Thơ
Chuyên mục: Trung tâm tin tức,  |  Đọc: 246 |  Bản in

Quán Thanh Vân là địa chỉ bán bánh hỏi nem nướng nổi tiếng nhất xứ Tây Đô. Ảnh: Cổng TTĐT Cần Thơ.

Thực khách có thể ăn bằng cách dùng tay cuộn bánh hỏi với nem nướng, kèm rau sống, dưa leo, khế, củ kiệu hoặc ăn chung vào một chiếc bát.

Vào mỗi buổi chiều, các quán ăn ven đường ở quanh bến Ninh Kiều lại tấp nập thực khách. Đi bộ vài phút từ bến, dọc theo các con phố, bạn có thể khám phá cả thế giới ẩm thực của xứ "gạo trắng nước trong" này. Một trong những món ăn được thực khách yêu thích nhất ở đây là bánh hỏi nem nướng.

Bánh hỏi được làm từ loại gạo ngon của Cần Thơ. Gạo được ngâm qua đêm rồi xay thành bột mịn. Bột sau đó sẽ được đưa vào khuôn ống, tùy theo mỗi nơi mà có khuôn to hay nhỏ rồi hấp chín. Những sợi bánh thuôn dài, trắng tinh được xếp chồng lên nhau khi dọn ra.

Khi có khách, chủ quán mới cho chút dầu cùng hành lá, hẹ phi thơm trên chiếc chảo nhỏ, rồi quết lên các lớp bánh hỏi mỏng tang. Những thanh nem được nướng vàng trên bếp, rồi xếp ra đĩa vẫn còn nóng hổi.

Bên cạnh đĩa bánh luôn có đĩa rau sống ăn kèm gồm khế chua, dưa leo, dứa, chuối xanh xắt nhỏ. Một số quán còn cuốn thêm ngô non, rau chuối, củ kiệu, ớt, sả...

Gắp mỗi thứ một chút, cuốn vào trong chiếc bánh hỏi, cùng nem nướng, đậu phộng rang giã nhỏ, chấm vào bát nước chấm đã pha đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là bạn có thể thưởng thức ngay.

Tùy ý thích mà lựa chọn cách ăn, bạn cũng có thể cho bánh hỏi vào bát và chan nước chấm, ăn kèm cùng nem nướng hay các loại rau sống. Ở Ninh Kiều, thực khách có thể ăn ở quán trên đại lộ Hòa Bình hay đường Nguyễn Viết Hồng. Giá mỗi suất cho một người ăn từ 30.000 đồng.

Di Vỹ

Choáng với 3 loại thịt bò đắt hơn cả vàng, tìm ăn cũng khó

Ba loại thịt bò được coi là đắt nhất thế giới khi số tiền mà thực khách phải chi lên tới cả trăm triệu.


Cập nhật: 29-08-2018
Nguồn vnexpress.net

Tết dương lịch 2021 rét đậm, nên ăn món gì?

(VTC News) - Dịp nghỉ Tết dương lịch 2021 diễn ra đúng dịp rét đậm, đây là cơ hội để thưởng thức nhiều món ngon cho bữa tụ tập bạn bè hoặc mâm cơm gia đình.

chi tiết

Những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội vào mùa đông

Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món ăn nóng trong một ngày lạnh giá của mùa đông Hà Nội. Dưới đây là những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Nội vào ngày lạnh.

chi tiết

Danh mục

TIN NỔI BẬT

Tết dương lịch 2021 rét đậm, nên ăn món gì?

(VTC News) - Dịp nghỉ Tết dương lịch 2021 diễn ra đúng dịp rét đậm, đây là cơ hội để thưởng thức nhiều món ngon...

chi tiết

Những món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội vào mùa đông

Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món ăn nóng trong một ngày lạnh giá của mùa đông Hà Nội. Dưới đây là...

chi tiết